Ingredientes:
Judías verdes, puerro, calabacín, patata, Aceite de oliva, Agua y sal. Especias según el gusto de cada uno.
Método:
Rehogar puerro, añadir judías verdes, calabacín y patata (como ingredientes básicos, luego cada cual, lo que se le ocurra...).
El truco para que quede sabroso es dejar todos los ingredientes prácticamente cocinados antes de añadir el agua y dejar cocer unos 20 minutos.
Pasar por la batidora y chino.
A comer judías!!
miércoles, 5 de agosto de 2009
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